2/24（金）みんなで作ろう！手前味噌 2017 ふじっこぱん

『みんなで作ろう！手前味噌 2017』

５年前から始めた味噌作りワークショップ、今年もやりますよ！

今までは、みんなで同じタンクに仕込み、10ヶ月後にわけるというやり方でしたが、今回はそれぞれのご家庭で育てていただきます。

保存する環境によって、味が違うのが面白いですよ。

家庭の味を楽しんでくださいね♪

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2017年2月24日（金）

　　　　　10：00〜12：00くらい

出来上がりの味噌 6〜7kg

定員 12名

参加費　7500円（材料費、お昼ごはん込み）

【材料】

滋賀県で農薬や化学肥料を使用せずに育てられた大豆・米糀

塩　シママース

持ち物

エプロン・三角巾・手拭い・マスク・できるだけ大きいボウル（大豆を潰す用）・味噌を仕込む容器（味噌７kgが入る大きさ）

場所

山小屋カフェ望仙荘

亀山市安坂山町1191-18

※お子さまごはん（おむすび２個・300円）の必要な方は予約時にお申し込みください。

予約・問い合せ

望仙荘（11:00〜17:00）

TEL 0595-85-1613

※ご予約は、お電話のみとさせていただきます。

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24日はkiwiも営業します！

open １２：３０〜１６：００

１４：００頃にふじっこぱんも入荷します♪

大人気の桜あんぱんやドーナツも届く予定ですよ！

この日に、味噌仕込みWSでも使用する滋賀県のしばたさんが作られた大豆、糀、そしてそれらで作られた味噌も予約販売します。

ご希望の方はメールにてご予約くださいませ♪

１kgあたり、大豆900円、糀1400円、味噌1200円です。

kiwi@shop.email.ne.jp